Mãn nhãn với bánh dân gian Nam bộ

Mặc dù tối 16-4 mới diễn ra lễ khai mạc chính thức nhưng từ sáng, bất chấp thời tiết nóng bức đã có rất đông du khách đến tham quan và thưởng thức tại lễ hội bánh dân gian Nam bộ. Gần 200 loại bánh dân gian làm từ gạo, nếp, bột gạo, bột nếp, các loại rau, củ… được bày bán đẹp mắt.

Hơn 9g sáng 16-4, đoàn cán bộ hưu trí ở tỉnh Sóc Trăng đã có mặt tại lễ hội bánh. Cô Đoàn Phương Trúc (57 tuổi) cho biết mấy năm trước bận bịu nên chưa có dịp đến với lễ hội.

“Năm nay tui với các bạn cùng về hưu thuê xe đi cho biết lễ hội bánh thế nào. Đúng là có nhiều loại trước giờ tui mới được thấy mặc dù là dân đồng bằng chính gốc” – cô Trúc nói.

Còn cô Lê Ngọc Hải ở Thốt Nốt và nhóm bạn đã cùng thưởng thức món bánh hỏi mặt võng, đặc sản của huyện Phong Điền (Cần Thơ). Cô nói từ trước giờ cứ tưởng bánh hỏi chỉ có loại bánh hỏi thông thường nhưng bánh hỏi mặt võng ở đây có hoa văn hình mặt võng, rất lạ và đẹp mắt làm cô cảm thấy tò mò và thú vị.

“Tôi ăn thử thấy rất ngon, mềm, có vị ngọt và béo của bánh, ăn kèm thịt nướng, rau sống thiệt ngon miệng” – cô Hải nói.

Người tham quan có thể thưởng thức và tham quan cả quy trình làm bánh của các nghệ nhân. Như tại gian hàng bánh tráng Vĩnh Thạnh (Cần Thơ), người xem được tận mắt thấy cách làm từ khi pha bột, tráng bánh, phơi bánh để ra thành phẩm.

Khác với bánh tráng của miền Bắc, miền Trung, bánh ở đây được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và mè, đây cũng là loại bánh người dân Vĩnh Thạnh làm mỗi khi đến dịp lễ tết, đám giỗ.

Nhiều người cũng thích thú tại các gian hàng bánh bò rễ tre, bánh bò thốt nốt, bánh xèo, bánh ướt… Mùi thơm phức tỏa ra từ các gian hàng bánh làm nhiều người háo hức quên đi cái nắng nóng mùa khô đồng bằng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thế giới đó đây

Hà Nội: Chỉ có 1,8% doanh nghiệp đăng ký kinh doanh lữ hành hoạt động

Tuy nhiên, chỉ có 18 đơn vị thông báo kinh doanh lữ hành nội địa với Sở Du lịch Hà Nội và 230 doanh nghiệp được cấp phép kinh doanh lữ hành quốc tế, chiếm 1,8% tổng số doanh nghiệp đăng ký kinh doanh. Hiện tại, các doanh nghiệp quốc doanh và đa sở hữu […]

Read More
Thế giới đó đây

Việt Nam hợp tác phát triển du lịch với các nước láng giềng

Hội nghị đã thống nhất một số chương trình cụ thể về việc Campuchia sẽ xây dựng trường đào tạo chuyên ngành du lịch với sự giúp đỡ của các chuyên gia Việt Nam và Thái Lan; thiết lập cửa khẩu đường biển giữa thành phố Kep (Campuchia) với đảo Phú Quốc (Việt Nam); xây […]

Read More
Thế giới đó đây

Khai trương tàu du lịch cao cấp tuyến Hà Nội-Lào Cai

Đoàn tàu gồm 9 toa xe và một toa phát điện, dự kiến sau một thời gian chạy thử nghiệm, sẽ tăng lên 15 toa xe với tiện nghi cao cấp (quầy bar, màn hình LCD, nhà vệ sinh theo tiêu chuẩn ngành hàng không, máy nước nóng lạnh…) phục vụ cho 420 hành khách. […]

Read More